Hoạt động kiểm tra định kỳ là một phần quan trọng trong công tác giám sát, đánh giá và duy trì chứng nhận Halal, thể hiện sự cam kết của Halal Medina UZK trong việc bảo vệ quyền lợi người tiêu dùng và nâng cao uy tín của các cơ sở kinh doanh ẩm thực Halal tại Việt Nam.
Nội dung kiểm tra tập trung vào các tiêu chí chính:
- Nguồn gốc và quy trình sử dụng nguyên liệu Halal
- Điều kiện chế biến, bảo quản thực phẩm
- Quy trình vệ sinh an toàn thực phẩm
- Việc tuân thủ quy chuẩn Halal trong toàn bộ hoạt động vận hành
- Nhận thức và thực hành của nhân sự theo tiêu chuẩn Halal
Danh sách các nhà hàng được kiểm tra định kỳ gồm:
1. Nhà hàng Halal Food Karim - Nha Trang
Địa chỉ: 23B đường Bửu Đóa, phường Nha Trang, tỉnh Khánh Hòa
2. Nhà hàng Halal Food Karim – Đà Nẵng
Địa chỉ: 186 đường Trần Hưng Đạo, phường An Hải Tây, thành phố Đà Nẵng
3. Nhà hàng Kampung Melayu
Địa chỉ: 117-119 đường Hà Kỳ Ngô, phường An Hải, thành phố Đà Nẵng
4. Nhà hàng Tasty House
Địa chỉ: 27 đường Thoại Ngọc Hầu, phường Hội An, thành phố Đà Nẵng
Kết quả & đánh giá
Qua quá trình kiểm tra, các nhà hàng đều thể hiện tinh thần hợp tác tích cực, nghiêm túc tuân thủ các yêu cầu về Halal, đồng thời không ngừng cải tiến chất lượng dịch vụ và môi trường phục vụ. Đoàn kiểm tra cũng đã đưa ra những khuyến nghị cần thiết nhằm giúp các cơ sở tiếp tục nâng cao tiêu chuẩn, đáp ứng tốt hơn nhu cầu ngày càng cao của thực khách trong và ngoài nước.
Cam kết của Halal Medina UZK
Công ty Halal Medina UZK cam kết duy trì hoạt động kiểm tra định kỳ, minh bạch và chuyên nghiệp, góp phần xây dựng hệ thống nhà hàng Halal uy tín, an toàn và đạt chuẩn quốc tế tại Việt Nam, đồng thời thúc đẩy phát triển du lịch Halal bền vững tại các địa phương.
