Halal là gì?
- Halal trong tiếng Ả Rập có nghĩa là “hợp pháp” hoặc “được phép sử dụng” theo luật Shariah của đạo Hồi. Khái niệm Halal không chỉ áp dụng cho thực phẩm, mà còn bao gồm cả mỹ phẩm, dược phẩm, quần áo, tài chính và dịch vụ.
- Đối lập với Halal là Haram – tức là “bị cấm” hoặc “không hợp lệ” theo luật Hồi giáo.
Tiêu chuẩn Halal áp dụng cho thực phẩm. Để được chứng nhận là thực phẩm Halal, sản phẩm phải đáp ứng một số điều kiện nghiêm ngặt sau:
✅ Không chứa bất kỳ thành phần nào bị cấm (Haram) theo luật Hồi giáo.
✅ Không bị nhiễm bẩn bởi các nguyên liệu Haram trong quá trình sản xuất, chế biến, đóng gói, vận chuyển hay lưu kho.
✅ Không chứa chất najis (chất bẩn, ô uế theo Shariah).
✅ Không gây hại cho sức khỏe, không gây say, ngộ độc hoặc ảnh hưởng tiêu cực đến người sử dụng.
✅ Nếu là sản phẩm từ động vật, thì động vật đó phải được giết mổ đúng nghi lễ Hồi giáo.
Doanh nghiệp muốn được cấp chứng nhận Halal cần trải qua quy trình đánh giá nghiêm ngặt từ các tổ chức chứng nhận Halal uy tín.
Haram là gì?
Những loại thực phẩm bị cấm trong đạo Hồi. Haram là thuật ngữ chỉ những gì bị cấm tuyệt đối trong Hồi giáo. Một số thực phẩm phổ biến được xếp vào danh sách Haram bao gồm:
❌ Thịt lợn và các sản phẩm từ lợn: giăm bông, xúc xích, thịt nguội, thịt xông khói.
❌ Động vật không được giết mổ theo nghi lễ Hồi giáo.
❌ Rượu, bia và các đồ uống có cồn.
❌ Gelatin từ nguồn gốc Haram, chất làm ngọt chứa rượu hoặc các thành phần có nguồn gốc động vật bị cấm.
❌ Súp, nước sốt, kẹo, socola nếu chứa cồn hoặc chiết xuất vani nguyên chất (nếu chưa được xử lý Halal).
❌ Các sản phẩm có sử dụng nguyên liệu phụ trợ Haram trong quá trình sản xuất cũng không được chứng nhận Halal.
Cảnh báo: Sử dụng trái phép logo Halal
✅Hiện nay có một số doanh nghiệp tại Việt Nam sử dụng trái phép logo Halal trên sản phẩm mà chưa được chứng nhận hợp lệ bởi bất kỳ tổ chức Halal nào. Điều này gây hiểu nhầm cho người tiêu dùng và vi phạm pháp luật cũng như chuẩn mực tôn giáo.
Lưu ý dành cho người tiêu dùng Halal tại Việt Nam
✅Việc chứng nhận Halal cho thực phẩm không chỉ là hình thức dán nhãn đơn thuần, mà là một quy trình kiểm định nghiêm ngặt, dựa trên các tiêu chí chặt chẽ về nguồn gốc nguyên liệu, quy trình sản xuất, chế biến, vệ sinh và bảo quản theo đúng chuẩn mực của luật Hồi giáo (Shariah).
✅Để đảm bảo quyền lợi, sự minh bạch và niềm tin tôn giáo, người tiêu dùng Muslim tại Việt Nam nên ưu tiên lựa chọn các sản phẩm đã được cấp chứng nhận Halal hợp lệ bởi các tổ chức chứng nhận Halal quốc tế hoặc nội địa có uy tín và được công nhận chính thức.
👉 Nếu bạn là doanh nghiệp đang muốn xin chứng nhận Halal hoặc người tiêu dùng cần được tư vấn kỹ hơn về nhãn hiệu Halal đáng tin cậy, hãy liên hệ ngay với đội ngũ Halal Medina UZK – tổ chức chứng nhận Halal uy tín tại Việt Nam. Chúng tôi cam kết đồng hành và hỗ trợ bạn một cách chuyên nghiệp, nhanh chóng và đúng chuẩn quốc tế.
📞 Liên hệ tư vấn Halal: 0702.066.773
Tag: #HalalLaGi #ChungNhanHalal #ThucPhamHalal #HalalVietnam #HalalCertification #ThucPhamHaram #NganChanHaram #Halal2025
